其實總覺得自己服役期間的休假過得跟過去讀書時沒有太大差異
不外乎參加教會聚會、在家用電腦、外出拍攝交通工具、約朋友吃飯
比較不同的是以前在學校要找人吃飯
只要隨便找個彼此有空的中午
在校內餐廳就可以解決
花費也比較低廉
現在都只能用休假日在外解決
動輒兩、三百元的花費
以服役的薪資來看還真不能太常吃得太享受
2月14日受到客運業者的邀約
早上先前往搭乘新闢駛的客運路線
由於中午和友人約了要去「大安森林食堂」用餐
搭到目的地後很快就折返回臺北市區
前往位於新生南路大安森林公園旁的「大安森林食堂」
大安森林食堂是屬於日本FUJIO FOOD SYSTEM的連鎖體系
特色是沒有統一的店名
而是以_____(店鋪所在地)+食堂作為名稱
因此開在大安森林公園旁邊的店
按照此命名慣例就叫作「大安森林食堂」
到店門口先向工作人員取號碼牌等候叫號
門外牆上也貼有菜單
好讓等候的顧客可以先盤算要吃些什麼
上面也有說明點餐流程
不過菜單的設計幾乎可以說是只有白底黑字
雖然大多數的料理可以望文生義
但總覺得沒看到圖片好像沒那麼生動
門外牆上的「純文字」菜單
店裡靠近門口處放的是精米機
因為「____食堂」系列標榜的正是「每日精米」
以避免米粒表面氧化
機器旁邊也堆放著一包包的「關山糙米」
以表示他們使用的是在地化的食材
精米機與關山糙米
另外一個和米飯有關的特色是煮飯用的大鐵釜和灶
而不是用一般餐廳煮飯的飯鍋
顯示出他們對米飯的用心
可惜今天並不打算吃白飯
因此沒能品嘗有什麼不同
煮飯用的大鐵釜和灶
等候時間沒有太久
印象中大概十幾二十分鐘就叫到我們的號碼了
點餐流程其實就是自助餐的方式
按照動線取用所需的餐點
最後再結帳
只是菜色都是一份一份裝好的
不像自助餐店可以自己夾決定要吃多少
冷盤和飲料的部分，位於取餐動線的右側剛進去之處
這裡的廚房是採用開放式的
也就是取餐
可以近距離看到工作人員製作餐點
製作好的餐點會馬上放上取餐
若是想吃的剛好沒有應該也是可以向工作人員告知
後面就是餐點製作區的取餐台
這裡的主食有白飯和幾種烏龍、蕎麥麵
另外還有應該是拉麵的「中華麵」
這些東西不會直接放在自助區
而是要向工作人員告知才會拿到
取完餐點後就是結帳並找座位入座
大安森林食堂也有提供外帶服務
不過也是「自助式」的
也就是取完餐之後必須要自己在「打包台」上面裝起來
不知道會不會有人弄得一團亂
餐點外帶必須自助打包
用餐區域其實沒有非常大
由於這天顧客比較多
必須要和人併桌才行
桌上則是有各式調味料
以搭配餐點使用
用餐區域
桌上的調味料
飲水的部分則是在結帳台附近擺了冰水機
可以自己取用
機器有三個功能：冰塊、冰塊+冰水、冰水
之前在函館幸運小丑漢堡也有看到一樣的機器
基本上日本人都是用「冰塊+冰水」
但取了一次覺得這樣實在太冰了
而且水喝完冰塊也都還沒融化
所以之後都只取冰水而已
冰水機
由於在取餐前有先作盤算
把預算壓在200元以內
所以今天吃的餐點是中華麵、關東煮、菠菜以及炸漢堡排
這樣就有主食、肉和青菜
算是均衡的搭配
剛好200元的餐點
中華麵的部分其實和連鎖店的拉麵很像
有海帶、豆芽和叉燒肉片
不過最大的差異在於湯是清澈的
也就不會像拉麵店的那麼鹹
以100元的價格算是比動輒兩、三百的拉麵店划算許多
關東煮的部分有不同的種類
可以自己撈取並加湯
菠菜則是屬於冷盤區的菜色
加了柴魚涼拌
而炸漢堡排的部分
比起外面常見的大塊許多
吃得滿過癮的
由於食堂是自助式的
最後吃完要把餐具歸還到回收台才能離開
好讓下一個顧客使用桌子
大安森林食堂的菜單非常豐富
把日本常見的平民料理都納入了
不過以臺灣人觀點價位沒有非常平民就是了
大概比正式的日本料理餐廳便宜些而已
取餐前可要盤算清楚
才不會失心瘋拿了一堆超出預算
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