結束了元旦連續假期
週間便又得回到基礎訓的生活
由於受訓地點是在板橋
比起平常上班的地點來得遠了些
也因此得花上多一點的時間及金錢通勤
幸好是報到不到一個月在還沒有接正式業務的時間就來受訓
便不需要特地做交接就能無憂無慮地受訓
退伍之前曾經和部隊學弟泓均說要一起出去吃飯
只是已經退伍都兩個多月了還沒約到
總算在這週找到機會1月9日星期六可以碰面
原本是要約午餐吃燒烤
到當天早上才又臨時起意改成要吃Buffet
其實在我還沒退伍之前我們就是想要約吃Buffet
也不知道為什麼前一天晚上卻是約了燒烤
總之繞了一大圈最後還是回到最原本的提案
由於預算的考量我們打算改約下午茶
只是先決條件是要先訂到位
由於以前就跟泓均說之前吃過「欣葉」覺得不錯
在這臨時要訂位的狀況也就先打電話去欣葉看看了
臺北地區分店中交通比較方便的信義新天地A11跟館前店都已經客滿
中山店則只剩下一樓的位置（取餐區在二樓）
最後訂到的是交通不算太方便的「健康店」
健康店顧名思義是位於健康路上
距離小巨蛋或是南京三民捷運站都各有大概800公尺的步行距離
欣葉位在三軍總醫院松山分院的對面
其實那時候當兵新訓時也曾來過三軍總醫院松山分院作體檢的複檢
算是小小地勾起了些回憶吧
下午茶時段是14:30開始
我們大概提早十分鐘左右就到了
只見門外有一些人
門內也已有人再排隊
原以為他們是現場候位
問了服務人員才知道有訂位的顧客也必須要先報到拿到桌號卡後
排隊等候14:30開放逐組帶位
報到拿到桌號卡之後排隊等候進場
開放時間一到
由於服務人員都已經準備就緒
一組接一組地帶位
隊伍前進得很快
我們被帶到靠窗最邊的雙人座位
桌上有筷子、茶杯、醬油、牙籤及餐巾紙等餐具
把東西稍微放一下就能去取用料理了
靠近健康路窗邊的座位區
邊邊靠牆的是我們的座位
取餐的區域是入口進來那一區
由於我們的座位比較邊邊
算有一段距離
但其實也不會太遠
中間還會經過日式榻榻米包廂區
要脫鞋子才能入座
取餐則似乎是穿拖鞋出來取
總覺得比較麻煩
榻榻米包廂
料理的部分主食分成幾個區
冷盤的部分包含生菜沙拉、毛豆、小魚、蝦子等等
冷盤區
生魚片則是有師傅現場切片供應
大概有三、四種以上的魚
沒概念的話像我一樣直接點綜合的就好
手卷也是現點現做
生魚片區
壽司就在生魚片旁邊
有握壽司和花壽司
做好就會補上
只是今天生意很好
補的速度感覺趕不太上啊
壽司區
熟食的部分就是煮好擺著的
有炒飯、義大利麵、蛤蜊、炒青菜等等
不過來吃Buffet就別拿太多主食了吧
才能品嘗多一點種類的料理
熟食區
和地雞精力湯擺在一起的是牛肉壽喜燒
此外還有茶碗蒸、土瓶蒸、南瓜濃湯等等
蛤蜊湯的部分則是現場煮
很特別
精力湯與壽喜燒
土瓶蒸 vs. 茶碗蒸
南瓜濃湯和其他蒸煮物
現煮蛤蜊湯
炸物區也是後面現炸現補
但幾乎呈現供不應求的狀況
炸物區
陸續起身拿了不少次
其實看得順眼的都會先拿一點
全部嘗過之後還會再多拿覺得好吃的品項
冷盤與生魚片
炸蝦、肉類與梅酒（飲酒過量有礙健康，珍惜生命絕不酒駕！）
壽司與手捲
大家都推的生魚片跟握壽司就不用說了
像是炸蝦和牛肉壽喜燒都是很喜歡的菜色
茶碗蒸料很多而非都是蛋
蛤蜊湯雖然只是水加蛤蜊煮熟
但可以嘗到鮮甜的滋味也推
炸蝦有補當然是再拿一次、茶碗蒸好吃、蛤蜊湯清甜蛤蜊又很多
炸物、壽喜燒配上啤酒，有居酒屋的fu（飲酒過量有礙健康，珍惜生命絕不酒駕！）
雖說常開玩笑講「甜點是在另一個胃裡」
但實際在吃Buffet的時候還是要小心不要正餐吃太飽以致沒辦法吃甜點
飲料的部分果汁有四種
其他還有幾種果汁、咖啡、茶及酒精飲料則要和吧台點
酒精飲料印象中只有可爾必思沙瓦、梅酒和生啤酒三種
（飲酒過量有礙健康，珍惜生命絕不酒駕！）
飲料區旁則是水果
飲料與水果區
糕點則是放在櫥窗冰箱
也是和吧台服務人員講就可以了
光是蛋糕就有五種
此外還有布丁和五種果凍
果凍尺寸都很小
想必是預期大多數人到甜點階段都快吃不下了
此外還可以和吧台點冰淇淋
印象中有四種口味
不是市售品牌而是欣葉自己製作的呢
吃完點心時間也差不多要離開了
糕點櫥窗
餐後把甜點裝在另一個胃吧！
==========店家資訊及心得==========
餐廳名稱：欣葉日本料理 健康店
地址：臺北市松山區健康路156號
電話：02-2766-3666
營業時間：午餐 11:30~14:00
下午茶14:30~16:30
晚餐 17:30~22:00
每人平均價位：下午茶不分平假日540+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：生魚片、牛肉壽喜燒、炸物、蛤蜊湯
官網：http://www.shinyeh.com.tw/
用餐環境很寬敞
窗邊的座位也算明亮
也不會讓人覺得
當天生意很好
所以取餐的時候會遇到不少人
偶爾要排隊或等補餐點
料理的豐富程度很棒
覺得都有吃到喜歡吃的
還好知道下午要吃Buffet沒吃午餐
後來晚餐也因為還飽著沒吃
算是吃一餐抵兩餐的概念吧
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